菜谱大全

做法

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  1.把食材称重，黄油要提前软化。

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  2.面粉，可可粉和泡打粉混合拌匀。

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  3.把黄油用打蛋器打散后放入糖继续搅打。

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  4.把黄油打到变白蓬松状态。

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  5.鸡蛋打散后分三次倒入黄油中，每一次放入蛋液后都要和黄油混合搅打均匀，再放入下一次的蛋液。

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  6.蛋液全部放完打匀。

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  7.把混合的面粉过筛，放入黄油中用刮刀拌匀至无颗粒状的面团。

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  8.巧克力切碎。

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  9.拌入面团中。

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  10.铺上保鲜膜，把面团放在保鲜膜上。

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  11.上面再盖上保鲜膜，用擀面杖把面团擀成厚度0.5厘米的片状。

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  12.用模具压出小熊形状。

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  13.烤盘铺油纸，把压好的饼干放入烤盘。

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  14.烤箱170度预热，中层20分钟，刚出炉就被拿走好几个。

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  15.晾凉后香香的，酥酥的。

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